Hores dels àpats del hòbbit: un menú de la Terra Mitjana

Dubto seriosament que hi hagi criatures, en qualsevol lloc, tan dolços i tan estimables com els hobbits de la Comarca. Dolços cançons, dolços herois i heroïnes, dolça dolçor. A la taula dels àpats tampoc es va perdre l'amor, ja que se sabia que els halflings efervescents tenien ganes d'un o cinc. Ens unim als hòbbits a la cuina i explorem tots els racons del seu menú sorprenentment sorprenent, així que mirem tots els horaris dels àpats dels hòbbits.

Les immenses ganas dels petits hòbbits es van cobrir amb un horari dels àpats que s'assembla molt al clàssic horari britànic. Esmorzar i després un segon esmorzar. Seguit per Elevenses. Després dinar, naturalment. El te de la tarda, el sopar i el sopar van completar el programa d'àpats del dia.

Els llibres especifiquen sis hores dels àpats, mentre que les pel·lícules inclouen un esmorzar addicional per fer-ne set.

Aquells que vulguin festejar com Frodo Baggins i els seus companys potser hauran de reposar dràsticament els seus rebosts perquè la festa és gairebé un eufemisme. La realitat és que aquestes criatures eren uns petits munchkins voraços i insaciables, que no es van tímid per agafar gots addicionals del puré de patates sobrants mentre tothom dormia.

Diversos àpats al dia, una àmplia paleta de sabors i olors ineludibles a partir de les 7 del matí fins a les 9 del vespre. Portem les nostres papil·les gustatives en un viatge èpic.

Què menges per esmorzar?

El primer àpat més important del dia és l'esmorzar. Això fa que els hobbits s'escalfen, ja que surten del seu tram més llarg sense menjar. Un menú equilibrat del dia a dia fa que els caps adormits dels dits peluts carreguen hidrats de carboni i una mica de proteïna. Els dolços i les melmelades puntegen amb freqüència els àpats, que sovint també s'acompanyen d'una beguda calenta.

Fins i tot per als hòbbits, l'esmorzar no és excepcionalment espectacular, en general, tot i que el pastís de mel és una amenaça comuna. La melmelada està en espera, és clar. Alguns dies es donen la benvinguda amb una mini quiche salada plena d'una sorpresa de cursi, cansalada o verdura a l'interior. Altres matins demanen el més equilibrat haxix Hobbit, un plat clàssic de Shire elaborat amb patates, espinacs, formatge i els porros més fins i nutritius de la Terra Mitjana.

Per als més picants, hi ha una deliciosa truita de pernil, amb cebes fresques de Shire, tomàquets ardents i l'elecció d'espècies de curri del xef. Alternativament, als hobbits els encantaven les galetes acabades de fer, complementades amb ous bullits o remenats i botifarra amb una generosa ració de salsa rica.

L'esmorzar del Hobbit és bastant d'hora i comença a les 7 del matí.

Què menges per un segon esmorzar?

El millor és pensar en un segon esmorzar com a alternativa a l'àpat anterior. Igual que el primer esmorzar, el segon àpat més important del dia és només un teaser provocatiu del que vindrà més tard. Un berenar glorificat de les 9 del matí, realment, amb més llaminadures i pastes que l'àpat anterior. Curiosament, però, les carns també tenen un protagonisme, com veurem.

Els hòbbits trobaran qualsevol excusa per incloure bollos a gairebé qualsevol hora de menjar. Simplement no en tenen prou, sobretot quan es glasa amb una rica crema coagulada. Altres matins es veu com els hobbits prenen el pastís d'esmorzar. Una recepta habitual inclou porros, ous, nata i salmó. Un àpat més senzill i ràpid per al hobbit on-the-go és una torrada francesa de maduixa amb un tros gruixut de botifarra.

Un altre segon intent popular de trencar el dejuni va ser l'arròs amb llet, sovint servit amb un costat de cansalada i un somriure. Si no era el teu ambient aquell matí hi havia pa amb mantega i mel, així com cansalada i una mica de fruita. No està malament fins ara.

Què menges per als onze?

Sí, la pausa per al te de mig matí inventada pels britànics porta a qüestionar-se com ells, o els hobbits, van aconseguir fer qualsevol cosa. Sempre s'estava cuinant alguna cosa, i els onzeses van ser crucials per llançar en paracaigudes els hòbbits amb seguretat a dinar, dues hores més tard agonitzants. Algunes persones poden estar inclinades a etiquetar aquest àpat com a esmorzar continental perquè les opcions del menú són relativament compatibles amb el cafè o el te.

També conegut com Waybread, el pa de lembas elf va obtenir un seguiment massiu més enllà dels regnes elfs. Això es va deure a la seva densitat nutricional i a les seves propietats màgiques de farciment. En Legolas va dir una vegada a en Merry i en Pippin que una petita mossegada podria mantenir saciat un home adult durant tot el dia.

El pa també es pot emmagatzemar increïblement i conserva la seva frescor durant uns quants mesos, sempre que es mantingui dins de les fulles de mallorn amb què s'embolicava habitualment. Aquests atributs fan que les lembas en forma d'hòsties siguin el millor aperitiu de viatge de la Terra Mitjana per a viatges molt llargs on els àpats són. no garantit.

Els hòbbits han aprofitat al màxim aquest menjar màgic al llarg de les edats. Frodo i Sam mai hauria sobreviscut a l'àrdua recerca de la Muntanya Doom sense el sosteniment que proporciona el pa de lembas. Els hòbbits menys heroics simplement gaudeixen posant a prova l'afirmació de Legolas durant les Onze.

Elevenses també és quan es pot trobar el pastís de llavors de comí de nou, un sòlid company per a una tassa fumant de cafè negre sense sucre. De fet, els pastissos són els protagonistes d'aquest àpat, amb un pastís de te de llimona no aliè als procediments. Una altra delícia especial disponible a Elevenses és el pastís de maduixa, una especialitat de hobbit amb moltes iteracions diferents i creatives a les cuines Shire. Els més populars solen incloure un costat de crema per acabar una delícia de mig matí.

Les magdalenes tampoc es descuiden a les Onze. Els hòbbits gaudeixen de diversos tipus, que no són forners poc imaginatius. Els muffins de lavanda i llimona són sens dubte la varietat més popular entre els hobbits. Sens dubte, l'olor d'un lot acabat de fer que es refredava per la finestra de la cuina va atreure molts dits enganxosos.

Com el seu nom indica, Elevenses era a les 11 del matí.

Què menges per dinar?

Sovint, el dinar era quan començava l'autèntic menjar, amb tota la pompa i el batec dels àpats del matí temporalment en suspens. Els àpats calents abundants eren habitualment l'ordre de l'hora de dinar a tota la Comarca. Una dieta equilibrada en general estava esquitxada d'una multitud de cereals, verdures, peixos, carns i molt més. Als hòbbits també els agradava una mica de cervesa o vi, i el dinar va representar la primera oportunitat respectable del dia per relaxar-se per a una conversa més lubricada.

Cada LOTR i Hòbbit El fan sap que el pastís de pastor és un dels plats més habituals de la Comarca i és la peça central del 111 de Bilbo Baggins.^thfesta d'aniversari a La Germandat de l'Anell. És una opció freqüent per a molts també a l'hora de dinar i acompanya molt bé una cervesa fresca o un ric vi negre per sopar.

Com els britànics a la vida real, als hobbits no els importa una mica de fish and chips. Com a pescadors experts, van aprofitar al màxim el riu Brandywine i van servir una gran quantitat de peixos d'aigua dolça plens de nutrients com el salmó, el lluç i la truita. Un plat senzill per acollir els menjadors més exigents. La carn de xai rostida també era una altra aposta segura si els hòbbits acollissin menjars exigents.

Altres dies van veure com els hobbits preparaven ous escocès per dinar, un altre aspecte destacat de la seva afició als menjars amb els dits.

Sovint en èpoques més magres, els hòbbits es conformaven amb una sopa senzilla de patates i ceba. La Comarca era un refugi per al cultiu de patates, amb sòls margosos rics a tota la regió. Això va permetre als hobbits ser creatius amb plats de patates i ampliar encara més el menú del migdia.

L'hora de dinar era normalment a les 13 h.

Què menges per al te de la tarda?

La tarda era sovint quan la majoria dels hòbbits es feien una pausa del seu treball al camp per reunir-se per xafardejar, un passatemps de hòbbit consagrat. Als halflings els encantava la xerrada, sobretot si el tema era d'altres Hobbits o de qualsevol altra persona. Aquest era l'objectiu principal del te de la tarda, l'hora dels àpats dels hòbbits més orientat a la comunitat. Va tenir lloc al voltant de les 3 de la tarda. i es caracteritzava per una selecció de pastissos dolços, pastissos i galetes servides amb cafè, te o hidromiel.

Preparar un sabater de baies barrejades va ser una de les maneres més segures d'atreure convidats interessants amb històries encara més interessants. L'olor de les suculentes baies del comtat feia pessigolles als sensibles orificis nasals de tots els hòbbits que vagaven a prop.

Les pastissos Bakewell eren un element destacat del menú al te de la tarda. La closca de pastisseria coberta de melmelada era un autèntic punt feble per als petits hòbbits, que els separarien amb la mateixa intensitat que ho feien amb la vida privada d'altres persones.

Una altra indulgència de la tarda a la Comarca va ser el pastís de baies, que sovint es portava als veïns com a ofrena de pau o en moments de greuges com ara els vetllaris funeraris.

Altres anell preferit dels hobbits galetes també alguns dies. Es van cuinar diverses iteracions i es van servir amb molts condiments i cremes diferents.

Els hobbits també eren grans fans de la clàssica combinació americana de pastís de poma calenta i nata. El te de la tarda, com a activitat comunitària, era una mena d'ambient competitiu on moltes llars competien pel títol no oficial de millor pastís de poma del comtat. Agafa't una llesca i una cervesa, puja aquesta llista de reproducció de Bruce Springsteen i gaudeix del rodeo halfling.

Què menges per sopar?

De la mateixa manera que l'hora del dinar i del sopar va ser quan els hobbits van participar d'un àpat abundant i abundant que va aprofitar tota la gamma d'habilitats culinàries dels halflings. El sopar era en general l'àpat més important del dia i es caracteritzava per una dieta equilibrada de grups d'aliments amb sabors rics. Els àpats que s'enumeren a continuació es servien sovint amb formatge i diversos pa. Els càntirs de cervesa i vi també eren habituals a les taules dels hòbbits.

El pastís de cottage, també conegut com a pastís del pastor, també es podia consumir al sopar i era tan popular llavors com a l'hora de dinar. La Comarca rica en patates va assegurar que les patates figuraven molt en les dietes del hòbbit. Això, al seu torn, va garantir que el pastís de casa sempre estigués a la volta de la cantonada en algun lloc de la Comarca.

Els hòbbits gaudien del menjar picant tant com qualsevol altra persona. No és d'estranyar, doncs, que l'hora del sopar pugui portar les papil·les gustatives a un passeig d'alegria alimentat amb curri. Un d'aquests plats era la vedella condimentada servida amb verdures rostides. A mesura que avança aquesta llista, es fa més clar que la gana per la carn dels hòbbits és un tema una mica poc discutit. No obstant això, no hi havia espai per a la discussió quan un hòbbit es va quedar un a un amb un bistec picant després d'un llarg dia dur al camp.

També es va servir sopa de cheddar a l'hora del sopar. Es podia fer en diferents estils i sovint presentava patates, bròquil i altres verdures. Un final saludable per a un dia saludable.

Amb més carn de vedella que un aparcament d'espectacles de premis de hip-hop, els hobbits també eren coneguts per servir bistecs amb crosta de pebre excel·lentment a la graella. La vedella sovint es combinava amb diverses porcions de patates, així com amb bolets, verdures barrejades i vinagre balsàmic.

Una altra opció per sopar era farinetes salades, sovint servides amb un ou poché líquid i decorades amb carbassó i formatge parmesà ratllat.

Tanmateix, el sopar no es limitava només a les opcions de menjar anteriors, ja que els hobbits tenien moltes receptes diferents segons la disponibilitat i l'estacionalitat de certs ingredients. Els hòbbits de la Comarca sovint sopaven a les 6 de la tarda.

Què menges per sopar?

A la majoria de les llars del món real, la idea que el sopar i el sopar siguin dues coses completament separades és força inusual. Tanmateix, les criatures de l'univers de Tolkien mengen inusualment per esmorzar. O dinar. O sopar. O sopar.

Un pastís de porc és l'últim àpat del dia de molts hobbits. És bastant ràpid i fàcil de preparar, i el seu caràcter farcit normalment era suficient per veure un hòbbit durant la nit fins a l'esmorzar de l'endemà. La sopa de bolets era una opció de menjar encara més ràpida per a aquesta època, ja que es podia preparar i servir en qüestió de minuts.

Les amanides tampoc eren inusuals a la Comarca. Els hòbbits de vegades preferien prendre una amanida després de patir indigestió d'un llarg dia d'excés de pecat ensucrat. Les amanides es podrien servir amb un assortiment d'herbes fresques i, en alguns casos, un ou dos o dos.

Si la indigestió no era un problema aquell dia, la majoria dels hòbbits es llançarien a un pollastre rostit, normalment servit amb patates, bolets i verdures barrejades. Ah, va ser un mal moment per ser patata.

El comtat també estava format per amplis terrenys de caça per a caça petita i mitjana. Els conills eren una delícia popular a tota la Terra Mitjana, i la Comarca no era diferent. Per tant, no s'estranyaria aixecar la cúpula de la coberta del plat i trobar un bol d'estofat de conill fumant esperant-los. El guisat de lagomorf suculent, vaporós i suau sovint es reservava per a l'àpat més privat del dia simplement perquè era massa bo per compartir-lo. Els veïns podrien sentir una olor ràpida, però que vinguessin sense semblar grollers probablement resultarà incòmode, com a mínim. En realitat, però, s'aconsella que ni tan sols es molesti en anar a un forat de hobbit, perquè ningú obrirà la porta abans de l'hora de neteja.

El sopar era un àpat molt important per als hobbits ja que era l'últim àpat del dia. Era crucial que qualsevol àpat servit en aquest moment fos prou abundant per mantenir el hòbbit raonablement satisfet fins a l'esmorzar de l'endemà. El sopar va ser a les 9 del vespre, que va ser l'últim àpat oficial del dia. Qualsevol rumor, o especulació, sobre els hòbbits de berenar a mitjanit, és millor deixar-ho al regne de la teoria de la conspiració.

Per què els hobbits mengen tant?

Hi ha moltes teories, la majoria generades per fans, que exploren aquesta qüestió en diferents graus. El primer és un que té sentit des d'una perspectiva humana, de calories entrades en calories. Aquesta teoria suggereix que els hòbbits consumien tants aliments perquè les demandes energètiques de la seva societat basada en l'agricultura eren tan altes. És important recordar que, almenys tecnològicament, els hòbbits es trobaven entre les races més senzilles de la Terra Mitjana. També no tenien cap habilitat màgica significativa, el que significa que havien de fer la majoria de les seves feines agrícoles manualment a més de caminar per tot arreu. Teniu en compte les seves mides minúscules i aquesta teoria de la demanda d'energia esdevé una mica més plausible.

Altres aficionats s'enfonsen encara més avall del forat del conill científic per argumentar una altra teoria. Aquesta teoria argumenta que les criatures amb cossos més petits han de consumir quantitats molt més altes d'aliment, en relació amb les seves pròpies masses corporals, en un intent de mantenir els nivells de temperatura corporal. Com que els hòbbits són més petits que els homes normals, tenen una relació entre superfície i volum més alta, el que significa que perden calor més ràpidament. Per compensar això, un hòbbit hauria de menjar una proporció més alta del seu pes en els aliments per mantenir els mateixos nivells de temperatura que un humà normal.

Tanmateix, és possible que l'escèptic interior de tots nosaltres no compri l'argot científic anterior. Potser els hobbits només eren cobdiciosos.

A Amazon.com pots comprar un llibre El logotip audible del Hòbbit Audiollibre audible – Versió completa .